随着餐饮运营商在快速发展的环境中保持同步，并且需要适应不断变化的客户期望和偏好，以便在竞争对手之间实现差异化，随着整个行业的增长也带来了挑战。快速有效地应对挑战的运营商将继续蓬勃发展，而其他运营商则难以保持开放。影响餐馆运营商的首要问题是技术。
最成功的餐厅专注于全渠道战略和更新的面向客户的技术，以提升客户体验。虽然尖端技术的吸引力令人兴奋，但餐馆经营者必须为其业务类型和客户应用合适的技术。蓬勃发展的餐厅将继续最大限度地利用与其主要基础设施相关的技术，同时考虑如何支持全渠道努力，以确保所有渠道整合，客户体验积极，品牌得到增强。最具创新性的餐厅运营商将收集和评估客户数据，以帮助推动与运营，客户偏好和营销相关的关键决策。
分布式企业在技术方面面临更大的挑战。多地点餐厅运营商依靠技术来支持关键后台流程（想想供应商/供应商管理）并在多个地点提供一致的客户体验（店内Wi-Fi）。这些分布式企业面临的最大挑战之一是在实体餐厅位置缺乏熟练的IT员工。使应用程序设置和正常运行以及维护安全性使得分布式环境中的IT项目更加复杂，昂贵且耗时。随着餐馆运营商依赖于越来越多的应用程序来维持从订购，销售点交易到忠诚度的一切，对可靠和可扩展的部署解决方案的需求变得更加重要。
劳格SparkleComm统一通信是一种解决方案，可为网络技术提供简单，统一的方法，并且可以支持创新应用程序，以增强客户体验并满足关键安全需求，例如保护客户数据。借助SparkleComm，餐厅运营商可以减轻数据安全的负担，并通过软件定义的网络和安全性进行合规，同时继续专注于通过专注于应用的网络增强客户体验。此外，SparkleComm可以轻松，快速和经济地部署到广泛的地理空间中的数万个位置。
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